1. 了解散酒销售市场
在打开任何一份销售酒水的市场分析报告时，会发现散酒均被作为必选品类之一。散酒虽然不能像牛奶或咖啡一样成为人们生活的基础饮品，但其将成为餐桌上不可或缺的饮品，逐渐有较大市场。为了增加散酒的销售，需要深入了解市场需求，知道哪些类型的散酒受到消费者的追捧，以及其在市场上的竞争力。
2. 提供定制化服务
散酒的消费需求极其多样化，而且消费群体也较为广泛，为满足这部分消费者的需求，可以提供定制化的服务。消费者可能更倾向于购买自己喜欢的散酒，并希望在此基础上有个性化的饮酒经验，散酒店可以根据消费者需求提供包括饮品、食品等各种协同服务，以增加消费者的满意度。
3. 加强口碑营销
营销策略是散酒推销的一个重要方面。要想增加消费者的购买欲望，需要扩大散酒在口碑营销方面的优势。可以通过加强不同类别散酒的品牌定位、提高酒品品质、服务质量等手段，增加消费者对散酒的信心，并一步步扩大口碑。消费者信任度提高，业务增长就过本来自然而然地实现了。
4. 多元渠道销售
多元化销售渠道一直是销售增长的不二法门之一。提高销量需要结合不同的销售渠道，比如线上网上商城，线下实体的散酒店。通过市场调查，选择适合自己品牌的销售渠道，比如自有店面或异业联合销售，多方求索的销售渠道将有利于品牌推广，进而增加销售额。
